描述

高山茶是指生長在海拔1000公尺以上山區的烏龍茶，包括阿里山、大林、阿里山等。 高山茶比其他烏龍茶具有更好的香氣和口感。

台灣高山茶分佈於阿里山、大林、阿里山。 阿里山茶園海拔1000-1700米，阿里山海拔1600-2400米，大林茶園海拔2200-2700米。 海拔越高，品質越好，價格也越高。

為什麼高山茶味道更好

• 味道越甜越好：這是因為海拔高溫差大，使茶的甜度增加，苦味減少。
• 茶葉果膠較多：山地陰天多霧，日照低，茶葉較粗，果膠較多。 果膠越多，香氣和味道越好。
• 高山茶具有獨特的香氣和甘甜的味道。 海拔越高，香氣越明顯，最高等級的高山茶具有蘭花般的香氣。
  

高山茶的健康益處

與其他烏龍茶一樣，高山茶含有多酚、兒茶素、類黃酮、維生素、礦物質和咖啡因等抗氧化劑。 適量飲酒有益於健康。

減肥：高山茶兒茶素加速新陳代謝，減少脂肪堆積，而類黃酮則減少熱量吸收。

減少心血管疾病的機會：茶葉中的黃酮類物質和多種抗氧化劑可以舒張血管、穩定血壓，有助於預防心血管疾病的發生。

放鬆：茶胺酸可以緩解壓力，讓您感到放鬆。

重點：高山茶含有咖啡因，有助於集中註意力和增強記憶力。 但攝取過多咖啡因也會產生副作用，如頭痛、失眠、心悸、胃痛等。 如果您懷孕或哺乳，請按照醫生的指示不要喝太多高山茶。